7/5(日)10時~
「絵本で世界を旅する~スリランカ編~」
講師 千場 菜々子 氏 (元青年海外協力隊員)
NPO法人こども文化コミュニティ
スリランカってどんな国か知っていますか?今日の講座では、絵本や元青年海外協力隊員のかたのお話を聞いてスリランカについて学びました。セイロンティーは有名ですが、8つの世界遺産があることや宗教のこと、伝統医療のアーユルヴェーダ、スリランカ料理などについて教えていただきました。講義の後にはスリランカ料理の調理体験。鶏肉にスパイスをまぶして手で混ぜるときには子どもたちも恐々混ぜていました。実際にスリランカカレーを実食。本場通り手で食べる体験をしました。手で具材を細かくして、何種類かを混ぜながら、いろんな味を楽しみながら食べました。手で食べるのは難しかったですが、やはりスプーンで食べた時とは違う味わいがあり、とても美味しく感じました。知らない国のことを知るって楽しい!!スリランカ旅行をしている気分になる講座でした。
まずは絵本の読み聞かせから。
調理体験。手で生の鶏肉にスパイスを混ぜ込んでいます。
スリランカの挨拶「あーゆーぼーわん」と言って、いただきますをしました。
大きい具材は手で崩し、好きな具を混ぜて食べます。混ぜる種類によっていろんな味が楽しめます。スプーンで食べるのとは一味違いました!!
スパイスの調合によっても味が変わります。自分で好きな味を作れるのが楽しみ♪






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